玉ねぎをまるまるひとつ、ミキサーでジュース状に。
僅かに残っていた柚子酢と醤油とみりんと砂糖と黒胡椒とオリーブオイルを入れて火にかける。 くつくつ、ぽこぽこ、沸騰させながら味を見て醤油を足したり、砂糖を足したり。 鶏ソテー、豚ソテー、牛ソテー、小松菜やほうれん草など、とにかく何でもソースやドレッシングに。 それから大根半分をひたすらにごごごごごごとミキサーにかける。 鶏もも肉のみぞれ煮、豚しゃぶ、豚ステーキ、納豆おろしパスタ、鯖の塩焼きの添え物などなど。 おろし玉ねぎも、おろし大根も、流用性が高くてとても重宝する。 慢性的な緩い育児疲れで頭が働かないこともたくさんあるので、このようにかけるだけでドレスをまとったような豪華さと美味しさになるものは頼もしい。 息子の3食と、我々親の2食を用意するのはそれなりに大変である。 何がそう思わせるかというと、時間が決まっているからである。 自分がお腹が空くとか空かないとかではなく、ごはんの準備をせねばならぬのは結構骨が折れる。 ごはんのために起きなければいけない、ごはんのために散歩から帰らなければいけない。 もちろん、買い出しや料理の時間などを鑑みて行動せねばならない。 一日がごはんのために制約されているようだ。 息子はあまりお腹が空いたというアピールをしないので、こちらが時間を見て与えないといけない。 離乳食開始前から少食というか、食に興味が無いのは相変わらずで、虜になってしまいそうなりんごジュースやスナックパン、カッププリンなど、もう何でも食べられそうでカロリーがとれそうなものをあげるのだが、虜になっている感じはない。 それらは気が向けば食べなくもないが。 鉄分、カルシウムが不足しがちということで、ウエハースを買ってみるが、始めて1週間ほどは食べたが、最近はめっきり食べなくなった。 仕方が無いので、未だどろどろのお粥に粉ミルクを混ぜこんでいる。 唯一息子がコンスタントに食べる好きなものは、コーンのペーストである。 キューピーの瓶詰めが割高なので、最近はコーン缶を買ってきて、ミキサーにかけて裏漉ししている。 ちなみに、裏漉しというのもほとんど初めてやる料理工程であった。 息子が食べるのを、がんばれがんばれと励ますけれど、自分に言っているのかもしれない。 今夜も明日も明後日も明明後日もずっと、がんばれがんばれ、ゆっくりでもがんばれがんばれ。 けいこが昔、「1時間かけて作っても食べるのは5分」とか「一日中ごはんのことばっかりやらんといかん」とぴりぴりしていたことを思い出すが、実家は最も多いときで8人が住んでいたのでどんなにごはんに支配されていただろうかと思うとゾッとする。 CoCo壱番屋でカレー弁当を買ってくるにしても、8個を買ってくるなんて考えただけで注文も面倒だし何より重くて泣きそうである。 ごはんを作ることも買ってくることも本当にどうしても嫌なら止めればいい、それは正論であり、それを行使する勇気と決断はいつでもできるようにしておかねばならないと思うが、やはりそれをすることはハードルが高いのは今自分が親になって初めて身に染みて感じるところである。 さて、息子が寝ている間以外にもブログを書けるようになってきた。 「おかあさんといっしょ」「いないいないばあっ」を観せている間である。 音がうるさいので気が散るが、書けないことはない。 二番組とも録画をしているが、一日に20回くらい観せている気がする。 本当に吸い寄せられるように、ベビーサークルにつかまって観ていてくれるのでそれはそれは助かる。 息子が騒ぐ時は「いないいないばあの刑に処す」と言ってビデオを再生する。 私も時々一緒になって見るが、わんわんもはるきちゃんもおにいさんもおねえさんも、本当に素晴らしい。 絶えず壊れない満面の笑顔と、指先まで神経の行き届いた軽快で大きな動き、底抜けの体力も収録が終わると能面のように動かなくなってしまうのではないかと余計な心配をしてしまう。 「みんな、げんき〜?」「ゆういちろうおにいさんも、あつこおねえさんも、げんき、げんきー」という甲高い声をつい真似したくなる。 映像等の技術がどれだけ発達しようとも、この番組のやっていることはあまり昔と変わらないように思う。 子どもは古今東西、このような仕立てが好きなのだろう。 変わったのは、コロナの影響ではるきちゃん以外の子供たちの出演が無くなったことである。 「ピカピカブー」というダンス?曲があって、大きな犬の着ぐるみとはるきちゃんとたくさんの乳児たちが踊っていたのだが、着ぐるみ犬とはるきちゃんとその他指人形のみになってしまった。 一年後、息子は走ることもできるようになっていると思うが、一体どんな世の中になっているだろうか。
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勿忘草
無論書道のこと、否応なく育児のこと、などの雑記です。文字自体も好きですが、文を書くのも好きです。 カテゴリアーカイブズ
3月 2024
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